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電子拉伸儀 面團拉伸檢測儀 型號:DP-PE1

更新時間:2022-02-10點擊次數:1455

電子拉伸儀 面團拉伸檢測儀   型號:DP-PE1

  、電子拉伸儀 面團拉伸檢測儀用途

  DP-FE1 拉伸儀主要用于測定面粉質量和面團拉伸特性,和系列粉質儀配合使用,能夠在實驗室內模擬烘培產品的生產,快速可靠地預測產品的質量。

  二、電子拉伸儀 面團拉伸檢測儀主要優(yōu)點和特點

  ·抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導軌,開啟輕柔順滑。

  ·封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫之能。

  ·同時顯示多至5組拉伸曲線。

  ·結果保Access數據庫格式,查閱方便

  ·電子傳感器測定拉伸阻力。

  ·程序自動零點校準,自動啟動繪圖

  ·計算機采集、分析數據, 

  三、電子拉伸儀 面團拉伸檢測儀術參數

  1、可測試的面粉特性:

  ?拉伸阻力(5cm拉伸時)

  ?大拉伸阻力

  ?延伸性

  ?拉伸(能量圖線包圍的面積)

  ?拉伸比(5cm時的拉伸阻力/延伸性)

  ?大拉伸比(拉伸阻力大值/延伸性)

  2、滾圓器轉速:(83±3) r/Min;

  3、搓條轉速:(15±1 )r/Min;

  4、電源:220V AC 50Hz 200W。

  5、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用齒條傳動;

  6、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;

  7、醒發(fā)系統采用水浴控溫,醒發(fā)箱作溫度30±0.2℃;

  8、水浴大壓力340mbar,大流量15L/min;

  配套設備:拉伸儀主機1臺、恒溫水浴1套、數據處理軟件1套等。

 



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